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Orzotto scented sea

L'estate è alle porte e si inizia quindi con un pò di ricette super light per arrivare in gran forma alla fatidica prova costume....
Il mio segreto sta nel cucinare SENZA OLIO ... è una ricetta semplicissima e velocissima che si può preparare anche il giorno prima ed averlo pronto all'occorrenza!

Ingredienti:

Barley
prawns
cod

tomatoes 1 aubergine

parsley garlic onion

salt


black pepper Preparation: Cut
tomatoes and eggplant and place in a large frying pan and pan, add a some water and barley, season with salt and put the garlic parsley el then join the other ingredients and then putting the spices. I follow the cooking while stirring .... and after about 25 minutes the 'orzotto is ready!

It 's a really light and tasty dish! The fact that it is cooked without oil is really important for those who can not help it could add it after cooking to raw (no more than a spoon ...)

I hope you will try this recipe !!!!!! A big kiss